手作り食“危険論”はどこから来たのか? 情報の流れを考える
極端事例の一般化:UC Davis研究で問題とされた手作り食レシピは、カルシウム源なし・ツナ缶のみ・炭水化物主体など明らかに不適切なものが大半を占めていた 科学的装いの曖昧表現:「手作り食で骨の病気が最も多いようである」 … 続きを読む
極端事例の一般化:UC Davis研究で問題とされた手作り食レシピは、カルシウム源なし・ツナ缶のみ・炭水化物主体など明らかに不適切なものが大半を占めていた 科学的装いの曖昧表現:「手作り食で骨の病気が最も多いようである」 … 続きを読む