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はじめに ―

我が家の愛猫のために手作り食を始めようと思ったのは、3年前の春。

それはとてもショッキングな出来事だった。愛猫がシニア（14歳.13歳.10歳）に入り、続けて皆病気を発症したのだ。しかもそのうち2匹は片方の腎臓が萎縮しており、さらに結石が見つかった。もう1匹は癌であった。

獣医師からの説明を聞きながら、頭の中が真っ白になった。「なぜ同時期に？」「何か原因があるのか？」そんな疑問が頭の中をぐるぐると回り続けた。そんなことがあるのか、、私たちは自分たちの何が間違ったのか、自問自答どころか自分たちを責める日が続いた。本当に苦しかった。焦るあまりに、とんでもない情報を掴み、結果的に愛猫に負担をかけたこともあった。

しかし、調べるにつれ自分たちが何も知ろうとしていなかった事、

「これと水だけでいい、それ以外を与えるから病気になる」

「総合栄養食を与えておけば間違いない」

という言葉を信じ全く疑ったこともなかった。今までに高級なプレミアムフード、グレインフリー…与えてきたフードの数は軽く20種類を超えていたが、「その選択肢自体が」が偏っているとも気が付いていなかったし、思ってもいなかった。

自責の念に駆られながらも調べていくうちに選択肢があることに気が付く。

手作りという選択肢

そこから始まった情報収集の日々は、正直地獄だった。

ネットで「猫手作り食」と検索すれば、「絶対ダメ！栄養失調になる！」という記事と「愛情たっぷりの手作りごはんレシピ♪」みたいな記事が同じ画面に並んでいる。獣医師の中でも意見は真っ二つ。海外のサイトを見れば「Raw feeding is the best!」と書いてあるし、日本の専門書は「加熱調理が安全」と主張している。

タウリンが足りない、カルシウムが不足する、リンとのバランスが崩れる、ビタミンAが過剰になる…覚えなければいけない栄養素の名前だけで頭がパンクしそうになった。しかも、それぞれの情報源で推奨量が微妙に違う。NRCとAAFCOとFEDIAFの基準値を見比べながら、「結局どれが正解なんだ？」と夜中にため息をついていた。

そんな状況を見かねた妻が言ったのが、

「一回、情報を整理してみない？」という一言だった。

「まず、猫ってそもそもどんな動物なの？」
「野生の猫は何を食べてるの？」
「なんでタウリンが必要なの？」
「そもそも手作り食って本当に必要？」

基本的すぎて誰も説明してくれない、でも一番大事なことから順番に調べ直すことにした。海外の論文を読み、獣医栄養学の書籍を取り寄せ、実際に手作り食をしている飼い主さんたちの体験談、海外のコミュニティを翻訳しながら読んだり探して回った。

そんな中、娘が親しくしていた高校同級生のお母さまより連絡をいただいた。話を聞いてみると、まるで我が家と同じく「片腎萎縮」「腎結石」「ステージ２」とのこと。どうなっているんだ、「猫の腎臓病は宿命」とは言われてはいるが、明らかに症状が同じ過ぎないか。

ここから娘の友人の母君も加わり情報を交換し合った。彼女のご兄弟は皆米国に在住しており、とても有益な情報を得ることができた。ノウハウはもとより、取り巻く状況など非常に参考になった。改めて日本に情報が入ってこないことも痛感した。

そうやって2年間かけて集めた情報を整理して、一旦体系化した。

「猫について知らないことには始まらない」
「栄養学の基本を理解してからでないと、レシピの意味がわからない」
「実際に作る前に、食材の特性を把握しておく必要がある」

当たり前のことなのに、なぜかほとんどの情報がいきなりレシピから始まっている。それで混乱する人が後を絶たないのも当然だと思う。

「この子たちが本来食べるのものは何なのだ？」

この猫の手作り食実践ガイドは、当初遠方に住む息子夫婦と娘（どちらも猫飼い）の為の個人的なノートを整理したセクションだ。また、この実践ガイドは過去の私たちに贈る実践ガイドでもある。完璧な答えを提示するものではない。でも、少なくとも「何を知るべきか」「どんな順序で学べばいいか」は明確になった、その記録の整理を時系列にした。

猫の手作り食記録&実践ガイドロードマップ

個人的な記録を体系化したものです。

📌【PHASE 1】猫という動物を知る

―「何を与えるか」の前に、「誰に与えるか」を知る

❖ はじめに ― なぜ”猫の本質”から始めるのか ❖ 1. 猫は完全肉食動物である ❖ 2. 野生の猫の食事行動 ❖ 3. 犬・人と猫の代謝の違い（比較表） ❖ 4. 水を「飲む」のではなく「食べる」動物 ❖ 5. 猫の消化時間と食事頻度 ―「小さくて早い」猫の胃腸に合う給餌とは？ ❖ 6. 現代の室内飼い猫との違い ❖ まとめ ― 猫の食事は「肉と水」を「少量頻回」が基本

❖ はじめに ― 栄養素は”足すもの”ではない ❖ 1. 猫にとっての必須栄養素とは ❖ 2. 猫に特有の「絶対に欠かせない栄養素」 ❖ 3. ライフステージごとの要求量の違い ❖ 4. 水分摂取の重要性 ― 猫は”水を食べる”動物 ❖ 5. 栄養基準の読み方と実践への応用 ❖ 6. 具体例：4kg成猫の1日栄養設計 ❖ 7. 危険な栄養素 ― 過剰摂取のリスク ❖ 8. 栄養設計は「欠けさせない」ことから始まる ❖ まとめ ― 栄養は「バランス」ではなく「最適化」

📌【PHASE 3】食材と補完素材の知識

― 食材を”選ぶ目”が、すべての栄養設計の土台になる

❖ はじめに ― 食材の役割は「栄養を満たす」だけじゃない ❖ 1. 猫に適した主な食材カテゴリ ❖ 2. 主要食材の栄養価比較表（100gあたり） ❖ 3. 4kg成猫の1日分食材配分例 ❖ 4. 使用時に注意が必要な食材 ❖ 5. NG食材（避けるべきもの） ❖ 6. 食物アレルギー対応の代替食材選択 ❖ 7. 補完素材として使える食材・素材一覧 ❖ 8. 地域による食材調達の違いと対策 ❖ 9. 季節・体調・入手性を考慮した”現実的な選択” ❖ 10. 食材の下処理と保存方法 ❖ まとめ ― 食材選択は「知識」×「観察」×「柔軟性」