魚類
| 食品番号 | 食品名 | データベースリンク |
|---|---|---|
| 10_10060_7 | いわし／缶詰／水煮（固形＋液汁合計） | DB |
| 10_10164_7 | さば／缶詰／水煮（固形＋液汁合計） | DB |
| 10_10261_7 | まぐろ類／缶詰／水煮 | DB |
| 10_10253_7 | くろまぐろ／赤身／生 | DB |
| 10_10425_7 | めばち／赤身／生 | DB |
| 10_10086_7 | かつお／春獲り／生 | DB |
| 10_10205_7 | まだら／生 | DB |
| 10_10199_7 | すけとうだら／生 | DB |
| 10_10149_7 | ぶり／成魚／生 | DB |
鶏肉類
| 食品番号 | 食品名（DB表記） | データベースリンク |
|---|---|---|
| 11_11227_7 | にわとり［若どり・副品目］／ささみ／生 | DB |
| 11_11220_7 | にわとり［若どり・主品目］／むね／皮なし／生 | DB |
| 11_11224_7 | にわとり［若どり・主品目］／もも／皮なし／生 | DB |
| 11_11234_7 | にわとり［副品目］／皮（むね）／生 | DB |
| 11_11235_7 | にわとり［副品目］／皮（もも）／生 | DB |
牛肉
| 食品番号 | 食品名 | データベースリンク |
|---|---|---|
| 11_11021_7 | 牛（和牛肉）／もも／赤肉／生 | DB |
| 11_11013_7 | 牛（和牛肉）／リブロース／赤肉／生 | DB |
| 11_11010_7 | 牛（和牛肉）／かたロース／赤肉／生 | DB |
| 食品番号 | 食品名（DB表記） | データベースリンク |
|---|---|---|
| 11_11077_7 | うし［輸入牛肉］／もも／赤肉／生 | DB |
| 11_11069_7 | うし［輸入牛肉］／リブロース／赤肉／生 | DB |
| 11_11062_7 | うし［輸入牛肉］／かたロース／赤肉／生 | DB |
豚肉
| 食品番号 | 食品名 | データベースリンク |
|---|---|---|
| 11_11134_7 | 豚［大型種肉］／もも／赤肉／生 | DB |
| 11_11127_7 | 豚［大型種肉］／ロース／赤肉／生 | DB |
| – | 豚小間切れ → 八訂には未収載（部位混合品扱い） | – |
内臓肉
| 食品番号 | 食品名（DB表記） | データベースリンク |
|---|---|---|
| 11_11231_7 | 鶏／心臓（ハツ）／生 | DB |
| 11_11232_7 | 鶏／肝臓（レバー）／生 | DB |
| 11_11165_7 | 豚／心臓（ハツ）／生 | DB |
| 11_11166_7 | 豚／肝臓（レバー）／生 | DB |
| 11_11167_7 | 豚／腎臓（キドニー）／生 | DB |
| 11_11091_7 | 牛／心臓（ハツ）／生 | DB |
| 11_11092_7 | 牛／肝臓（レバー）／生 | DB |
その他
| 食品番号 | 食品名 | データベースリンク |
|---|---|---|
| 11_11109_7 | 馬肉／赤肉／生（馬刺し相当） | DB |
| 11_11246_7 | ラム／ロース／皮下脂肪なし／生 | DB |
炭水化物 食物繊維
| 食品番号 | 食品名 | データベースリンク |
|---|---|---|
| 01088 | 精白米／水稲めし／炊飯 | DB |
| 01158 | 米粉（うるち米製品） | DB |
| 02029 | くずでん粉 | DB |
| 06032 | オクラ／果実／生 | DB |
| 06214 | にんじん／根／皮なし／生 | DB |
| 06046 | 日本かぼちゃ／果実／生 | DB |
| 06036 | かぶ／根／皮つき／生 | DB |
| 02006 | さつまいも／塊根／皮なし／生 | DB |
機能強化
| 食品番号 | 食品名（DB表記） | データベースリンク |
|---|---|---|
| 10_10056_7 | しらす干し／半乾燥品 | DB |
| 12_12008_7 | こんぶ／刻み昆布（乾） | DB |
| 9_09001_7 | あおさ／素干し | DB |
| 9_09004_7 | のり／焼きのり | DB |
| 10_10325_7 | えび／さくらえび／素干し | DB |
| 04_04046_7 | 納豆／糸引き納豆 | DB |
| 04_04024_7 | 豆腐／木綿 | DB |
| 食品番号 | 食品名 | データベースリンク |
|---|---|---|
| 12_12004_7 | 鶏卵／全卵／生 | DB |
| 12_12010_7 | 鶏卵／卵黄／生 | DB |
| 12_12014_7 | 鶏卵／卵白／生 | DB |
| 12_12002_7 | うずら卵／全卵／生 | DB |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
（英語ページを想定する場合）Source: Standard Tables of Food Composition in Japan 2020 (Eighth Revised Edition, 2023 Supplement), Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology (MEXT)