膵臓の基本的な機能と役割 膵臓の役割 膵臓の役割は「食べ物の消化と血糖値の調節」。 消化酵素を分泌して栄養素を分解し、同時にインスリンやグルカゴンを分泌して血糖値をコントロールする、生命維持に不可欠な二つの機能を担ってい … 続きを読む

タンパク質代謝とは ✓タンパク質は、体の材料（筋肉・酵素・ホルモン・免疫など）を作る素材 ✓食事から摂ったタンパク質は、消化→アミノ酸→吸収→再合成というサイクルで代謝される ✓余剰なアミノ酸はエネルギー源（糖や脂質）に … 続きを読む

猫の糖代謝が特異な理由 ✓ 常に糖新生がメインエンジン（炭水化物を食べていても） ✓ グルコキナーゼが欠損 → 血糖値の急変動が苦手 ✓ インスリン感受性が低い（糖尿病になりやすい） ✓ グルコース→脂肪への変換が乏しい … 続きを読む

 脂質代謝とは？ ✓脂質（脂肪酸）は、細胞膜・ホルモン・エネルギー源として使われる重要な栄養素 ✓食事から摂った脂質は、胆汁酸により乳化 → 脂肪酸とモノグリセリドに分解 → 吸収される ✓吸収された脂質はキロミクロンな … 続きを読む

胆汁酸代謝とは？ ✓胆汁酸は肝臓でコレステロールから作られる「消化液の主成分」 ✓脂質を「乳化（分解しやすくする）」して、リパーゼの働きを助ける ✓肝臓で作られた胆汁酸は胆嚢に蓄えられ、食後に十二指腸に分泌される（猫はや … 続きを読む